Spoštovane goste obveščamo, da bo gostilna od 27.6. - 17.7. zaprta
Našo gostilno najdete pod protiturškim Taborom. Živimo in delamo na kraškem podeželju, kar se odraža tudi na našem jedilniku, ki je pester in spremenljiv kot letni časi.
Na Krasu se vse vrti okoli pršuta, zato z njim začnemo. Za testenine smo že pravi mojstri, saj lahko izbirate med kaneloni, ravioli, rezanci...
Tu so še štruklji in seveda njoki. Brez pečenih telečjih krač in jančka ne gre. Konec je vedno dober, za kar poskrbijo naši orehovi štruklji, "paštakrema", figova pita, čokoladni mousse...
Točimo izvrsten kraški teran, ki ga pridelujemo sami in obilico izbranih buteljk primorskih vinogradnikov.
Gostje se pri nas počutijo doma že 136 let!
Gostilna Ravbar, Dutovlje, Kras.
O NAS
Gostilno sta 16.8.1888 ustanovila Ravbar Ivan iz Vogelj in Viktorija iz Mavhenj. On s tretino odpravnine, ki jo je dobil od matere in brata, ona z dvema kravama, ki ju je dobila za doto. Pogoji za delo so bili ustvarjeni in tu se začenja naša zgodovina.
Ivan in Viktorija sta imela 10 sinov. Eden od njih, Janko, je nasledil obrt in jo kljub burnim vojnim in povojnim časom, uspešno vodil z ženo Marijo.
Ko je zagospodaril njegov sin Vladimir, sta s soprogo Darinko temeljito prenovila dotrajane prostore, ter privabila številne "Trieštine" na telečjo kračo in njoke.
Sedaj Ivan z ženo Natašo ohranja vez s preteklostjo tako v kuhinji kot v prostorih. Včasih že trmasto vztraja pri posodobljeni klasiki. Sestra Alica pa skrbi za prisrčnost naših jedilnic in dobro počutje gostov.
Sicer pa bo kmalu prišla na vrsto peta generacija Ravbarjev ...
DELOVNI ČAS
Četrtek: 11 - 16, 18 - 22
Petek: 11 - 16, 18 - 22
Sobota: 11 - 16, 18 - 22
Nedelja: 11 - 16, 18 - 22
Povpraševanje
Pošljite nam sporočilo in z veseljem Vam bomo odgovorili v najkrajšem možnem času!
